くくるの美味しい話し

こんにちは～

くくる一号・二号です！

2011．6.28　くくるOPEN後、

8月から始めました週替わりメニュー。

12月末までの5ヵ月間のランキングを発

表したいと思いま～す

まずは、メニューの紹介から。

☆やきとり丼
甘辛いタレ、柔らかい鶏モモ肉が
goodな一品

☆ゴーヤー玉子丼
ポークとゴーヤーを玉子とじに

☆カレーうどん
鰹の風味満点のスープ！
今ではグランドメニューです！

☆みぞれかつ丼
サクサクとんかつに大根おろし。
醤油味のタレをかけて
アクセントにシソとシークワーサー

☆スタミナ丼
各種野菜と豚バラ肉を
オリジナルのニンニクだれで炒めました。 レバーも入って栄養満点！


☆旨塩かつ丼・親子丼
旨味広がる優しい塩味。
胡麻油の風味がたまらない！

☆月見つくね丼
焼き鳥屋さんに習ったつくね。
卵黄をくずして食べると幸せな気分に

☆日本そば屋の賄い丼
揚玉、きつね、山菜、
日本そばのトッピングを丼に！

☆煮込みソースかつ丼
オリジナルブレンドのソースと出汁
カラシをちょっと添えて

☆鶏ときのこのあんかけ丼
三種類のきのこと鶏肉を
生姜風味のあんかけで。

☆鶏のから揚げ丼～和風香味ソース～
別名 和風油淋鶏丼。
レモンの酸味で爽やかに

☆島豆腐の麻婆丼
本場四川風麻婆豆腐。
島豆腐の食感がいいですね～
結構辛いです！

☆豚生姜焼き丼
定番の生姜焼き。
東京上野の定食屋さんの味です。

☆軟骨ソーキ丼
トロトロ！ジューシー！

☆カキフライ丼
冬には無性に食べたくなりませんか？
オリジナルブレンドソースと
マヨネーズで。

☆鶏そぼろ丼
味の決めては玉ねぎの甘味！
ちょい甘のスクランブルエッグと共に
今ではレギュラーメニュー。

☆焼きうどん
小えびの風味がたまらない
あっさり醤油味。

☆味噌カツ丼
名古屋名物！
本場の味を追求しました！

☆ハヤシライス
鰹だしベースのデミグラスソースで
コトコト煮込んだ牛肉と玉ねぎ。

☆旨辛かつ丼・親子丼
豆板醤ベースの辛いタレ！
隠し味は……ケチャップ！

☆トマトチキン丼
本格的なマリナーラソースで
煮込んだ鶏肉。
クリスマスメニューでした～。

☆沖縄そば
選べる年越しそばにしたくて
やりました。
豚骨と鰹のダブルスープ！

以上２２品です！


いやぁ～、振り返ってみると色々ありま

すね～（丼以外もありますが。。。）


さて、ランキング発表の前に、

くくる一号・二号の
マイベストメニューを紹介します！

一号はこちら
<豚生姜焼き丼>


青春時代の味なんです。
しっかり生姜が効いた一品。

元祖みぞれかつ丼と最後まで悩みました。

二号は　
<鶏ときのこのあんかけ丼>



軟骨ソーキ丼も捨てがたい！



しかし最後はあんがかった方になりました。



お待たせ致しました！
それでは発表しま～す

と、その前にコマーシャル

今週の週替わりメニュー、


好評いただいてます！

今週の土日はくくるでランチ！

よろしくお願いします！




さて、本当に発表します！

まず、第３位！

　日本そば屋の賄い丼



てんもりさんのブログでも

紹介していただいた一品。

サクサク揚玉、ジューシーきつね

シャキシャキ山菜、

特製天つゆをささっとかけて。

全国にも例のない丼でしょう。





さて、続いて第２位！
旨しおかつ丼・親子丼



くくる特製出汁をベースに

胡麻の風味が香る塩だれで煮込みました

隠し味におろしにんにく＆生姜

大葉をあしらって

サッパリいただける一品

う～ん、優しい味～





さて、栄光の第１位は！？
　
みぞれかつ丼！



くくるのすぐご近所、

てだこ亭のブログでも

紹介していただいた一品。

自分が東京にいた頃に発案した

自慢のメニューでした～。


という結果になりました。

いかがでしたか？

気になるメニューは有りましたか？

リクエストがあれば、

定番化や再登場も検討したいとおもいます。

また、こんなどんぶりが食べたい！

とか、こんなのはどう？などなど、

たくさんご意見を下さいね！

今年もまだまだたくさんの

アイデアが一号の中には眠っています

今後もくくるの週替わりメニューを

楽しみにしてください！